xelatex中文字体配置：
在
/usr/share/texmf/tex/latex/local/zhfontcfg 

下创建宏包zhfontcfg.sty

%大概就是放在texmf之类的目录，具体到哪个位置无所谓，因为要执  行texhash命令的。

内容如下：
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% xetex/xelatex 字体设定宏包，作者：lyanry (2007.7.24)

\ProvidesPackage{zhfontcfg}
\usepackage{fontspec,xunicode}
\defaultfontfeatures{Mapping=tex-text} %如果没有它，会有一些 tex 特殊字符无法正常使用，比如连字符。

 % 中文断行
\XeTeXlinebreaklocale “zh”
\XeTeXlinebreakskip = 0pt plus 1pt minus 0.1pt

%将系统字体名映射为逻辑字体名称，主要是为了维护的方便
\newcommand\fontnamehei{文泉驿正黑}
\newcommand\fontnamesong{文鼎ＰＬ新宋}
\newcommand\fontnamekai{AR PL UKai CN}
\newcommand\fontnamemono{Bitstream Vera Sans Mono}
\newcommand\fontnameroman{Bitstream Vera Serif}

%设置文档正文字体为宋体
\setmainfont{\fontnamesong}
\setsansfont[BoldFont=\fontnamekai]{\fontnamekai}
\setmonofont{\fontnamemono}

%楷体
\newfontinstance\KAI {\fontnamekai}
\newcommand{\kai}[ 1]{{\KAI  #1}}

%黑体
%\newfontinstance\HEI{\fontnamehei}
%\newcommand{\hei}[ 1]{{\HEI # 1}}

%英文
\newfontinstance\ENF{\fontnameroman }
\newcommand{\en}[1 ]{\,{\ENF #1 }\,}
\newcommand{\EN}{\,\ENF\, }

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然后刷新文件：texhash

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现在你就可以在xelatex中使用zhfontcfg宏包：

\usepackage{zhfontcfg}

输入中文

\kai{这样可以输入楷体}

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